Lernende Köchin/​Lernender Koch (a)

So ticken wir

1. Lehrjahr: 1 Tag Berufsschule; 2. Lehrjahr: 1 Tag Berufsschule; 3. Lehrjahr: 1 Tag Berufsschule

Das bewegst du bei uns

• Du lernst, wie du Lebensmittel richtig zubereitest – ob dämpfen, schmoren, sautieren oder gratinieren, du probierst vieles aus und entwickelst dein Können laufend weiter.
• Du packst bei der Warenannahme mit an, kontrollierst die Lieferungen und lernst, wie Lebensmittel korrekt gelagert werden.
• Du prüfst die Qualität und Frische von Lebensmitteln und entwickelst ein gutes Gespür dafür, was wirklich überzeugt.
• Du bereitest feine und ansprechend präsentierte Speisen zu und setzt Arbeitsanweisungen auch in Englisch um.
• Du arbeitest sauber und sorgfältig und hältst die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften selbstverständlich ein.
• Sinnvoller und gezielter Einsatz von Küchengeräten

Du begeisterst uns…

• du deine obligatorische Schulbildung abgeschlossen hast und motiviert bist, in die Berufswelt einzusteigen.
• du Freude am Kochen hast und gerne mit Lebensmitteln arbeitest
• du über geschickte Hände verfügst, gut organisiert bist und deine Aufgaben zunehmend selbständig erledigst.
• du ein ausgeprägtes Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein mitbringst und zuverlässig arbeitest.
• du eine gute Auffassungsgabe hast und deine Kreativität sowie eigene Ideen gerne einbringst.
• du motiviert, offen und teamfähig bist und gerne mit anderen zusammenarbeitest.

Über uns

Die Barmelweid bietet dir ein attraktives Arbeitsumfeld in familiärer Atmosphäre, in dem Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung grossgeschrieben werden. Wir arbeiten eng mit verschiedenen Fachdisziplinen zusammen und unterstützen uns im Alltag. Während deiner Ausbildung zur Köchin / zum Koch erhältst du spannende Einblicke in unterschiedliche Bereiche der Küche – von der kalten und warmen Küche bis hin zur Patisserie.
Auch neben der Arbeit kommt das Miteinander nicht zu kurz: In unserem internen «Fitnessstudio» kannst du als Lernende:r gegen einen einmaligen Beitrag in den Randstunden trainieren. Zudem stehen dir Sauna und Hallenbad kostenlos zur Verfügung. Beim jährlichen Lernendenausflug hast du die Möglichkeit, andere Lernende kennenzulernen und dich mit den erfahrenen «Lernhasen» auszutauschen.